ici

Buffet chaud 2


ici

LE BUFFET CHAUD #2

 


PAINS ET CRUDITÉS

  •  Corbeille de petits pains artisanaux
  •  Plateaux de crudités et trempettes
  • Amuses-gueules sur baguettes ( terrines, paté de foie etc) ( peux être servis en canapés )
  •  Plateaux de fromages assortis et fruits

SALADES ASSORTIES ( 5 )

  •  Salade de fruits de mer
  •  Salade chinoise
  •  Salade de pâtes
  •  Salade de couscous
  •  Salade composée de mesclum

CHOIX DE 3 PLATS CHAUDS;( 50 pers. et + )

CHOIX DE 2 PLATS CHAUDS; ( 20 à 49 pers. )

  •  Côte de boeuf AA+ tranchée en salle ( 50 pers. et + )
  •  Tourbillon de veau farci aux asperges et pleurotes
  •  Carré de porc aux herbes du Québec
  •  Marianne de filet de porc farcie aux crevettes
  •  Braisé de cuissot de poulet aux cachou et ananas
  •  Suprême de volaille en portefeuille au canard et framboises
  •  Canard croustillant aux épices d'Orient
  •  Gigot d'agneau à la florentine et poires au jus
  •  Saumon en papillote ( anis étoilé,oignons rouges et vin blanc)
  •  Moules à la crème citronnée et basilic frais

POMME DE TERRE

  •  Pomme de terre
  •  Macédoine de légumes frais

DESSERTS

  •  Variétés de gâteaux, tartes et salade de fruits
  •  Café, thé et infusion 

Incluant.: Vaisselles jetables, vrais ustensiles et nappes de plastique

Supplément.: Vaisselles de porcelaine ( + 1.50 ) Nappe de tissus ( + 1.50 )

Taxes en sus ( Possibilité de frais de transport )