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Buffets froids suprêmes


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Pour chacun des buffets, minimun de 15 personnes les couverts jetables et nappes de plastique inclus.

Possibilité d'ajouter; bouteille d'eau boisson gazeuse, jus ou café

$ / pers. * possibilité de frais de livraison partout en Estrie

 

BUFFET A  ( $ / pers. ) +  taxes
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE 
  • SANDWICHS de fantaisie ( 2 choix ) 
  • 3 SALADES AU CHOIX ( parmi la liste de salades)
  • POINTE DE PIZZA TOMATE, GOUDA, HERBES
  • TAPENADE D'OLIVE ET CROUTON
  • CARRÉS DE DESSERT
BUFFET B  ( / pers. ) + taxes
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE 
  • SANDWICHS DE FANTAISIE  ( 2 choix )
  • 3 SALADES AU CHOIX ( parmi la liste de salades) 
  • POINTE DE PIZZA TOMATE, GOUDA, HERBES
  • FROMAGES FINS ET CRAQUELINS
  • CARRÉS DE DESSERT
BUFFET C  $ / pers. ) + taxes
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE 
  • SANDWICHS DE FANTAISIE  ( 2 choix ) 
  • 3 SALADES AU CHOIX ( parmi la liste de salades) 
  • PÂTÉS DE CAMPAGNE ET FOIE SUR BAGUETTE
  • FROMAGES  FINS ET CRAQUELINS
  • 2 CANAPÉS FROID / PERS. CHOIX DU CHEF
  • CARRÉS DE DESSERT
BUFFET D  ( / pers. ) + taxes
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE 
  • SANDWICHS DE FANTAISIE  ( 2 choix ) 
  • 3 SALADES AU CHOIX ( parmi la liste de salades) 
  • FOCCACIA AU SAUMON FUMÉ ET CÂPRE
  • FROMAGES  FINS ET CRAQUELINS
  • 3 CANAPÉS FROID / PERS. CHOIX DU CHEF
  • CARRÉS DE DESSERT 

CHOIX DE SANDWICH

( BAGUETTE, WRAP,CROISSANT, KAYSER ET BAGEL )

  • ROTI DE PORC À L'AIL, ROMARIN, LAITUE ET MOUTARDE DE DIJON
  • ROTI DE BOEUF À L'OIGNON CARAMELISÉ, LAITUE ET MOUTARDE DE DIJON
  • DINDON FUMÉ AU BRIE ET CONFIT DE CANNEBERGE
  • THAÏ ; PORC ÉMINCÉ TERIYAKI, LÉGUMES EN JULIENNE SAUTÉS
  • PAILLARD DE PORC AU CHÈVRE ET POMME CARAMELISÉ
  • POULET GRILLÉ; CONCOMBRE, FROMAGE, LAITUE, CRÈME SÛRE ASSAISONNÉE
  • POITRINE DE POULET, BACON, LAITUE, MAYONAISE STYLE CÉSAR
  • SAUMON FUMÉ, CAPRE, FROMAGE À LA CRÈME
  • GRELADOS AU CANARD CONFITS ET FIGUES

CHOIX DE SANDWICH ( 40 pers. et + / 3 choix )