SUGGESTIONS BUFFETS CHAUDS

Incluant.: Vaisselle jetable, vrai ustensile et nappe de plastique
Supplément.: Vaisselle de porcelaine ( + 1.50 ) Nappe de tissus ( + 1.50 )
Taxes en sus ( Possibilité de frais de transport )

LE BUFFET CHAUD #1
Prix ( $16.95 pour 20 à 49 pers. livré )
( $16.95 pour 50 et + avec service inclus )

PAINS ET CRUDITÉS

- Corbeille de petits pains artisanaux
- Plateaux de crudités et trempettes
- Plateaux de marinades
( olives assorties, variétés de cornichons )
- Plateaux de fromages assortis
SALADES ASSORTIES ( 5 )

- Salade de choux crémeuse
- Salade chinoise
- Salade de pâtes
- Salade grecque
- Salade californienne ( légumes frais et légumineuses )
CHOIX DE 3 PLATS CHAUD

- Rôti de boeuf AA+ tranché en salle ( 50 pers. et + )
- Boeuf braisé aux champignons, sauce cognac
- Rôti de porc au café
- Mignon de porc à l'arôme balsamique ( Dijon et miel )
- Brochette de poulet grillé au miel
- Suprême de volaille et sa fondue de poireau à l'érable
- Poulet de grand duc au porto et champignons
- Pâtes et sauce à la Gigi
( sauce tomate, ail, champignon, bacon et crème )
- Pavé de saumon au beurre de tomates et basilic
- Brochette de crevettes marinées
POMME DE TERRE

- Pommes de terre grillées assaisonnées
- Macédoine de légumes frais
DESSERTS

- Variétés de gâteaux, tartes et salade de fruits
- Café, thé et infusion

LE BUFFET CHAUD #2
Prix; ( $20,95 pour 20 à 49 pers. livré)
( $19,95 pour 50 et + avec service inclus)

PAINS ET CRUDITÉS

- Corbeille de petits pains artisanaux
- Plateaux de crudités et trempettes
-Amuses-gueules sur baguettes
( terrine,fromages fins etc)
( peux-être servi en canapés )
- Plateaux de fromages assortis et fruits
SALADES ASSORTIES ( 5 )

- Salade de fruits de mer
- Salade chinoise
- Salade de pâtes
- Salade de couscous
- Salade composée de mesclum
CHOIX DE 3 PLATS CHAUD;( 50 pers. et + )
CHOIX DE 2 PLATS CHAUD; ( 20 à 49 pers. )

- Côte de boeuf AA+ tranchée en salle ( 50 pers. et + )
- Tourbillon de veau farci aux asperges et pleurotes
- Carré de porc aux herbes du Québec
- Marianne de filet de porc farci aux crevettes
- Braisé de cuissot de poulet aux cachoux et ananas
- Suprême de volaille en portefeuille au canard et framboises
- Canard croustillant aux épices d'Orient
- Gigot d'agneau à la florentine et poires au jus
- Saumon en papillote ( anis étoilé,oignons rouges et vin blanc)
- Moules à la crème citronnée et basilic frais
POMME DE TERRE

- Pomme de terre
- Macédoine de légumes frais
DESSERTS

- Variétés de gâteaux, tartes et salade de fruits
- Café, thé et infusion