Notre buffet chaud est la formule des mariages, des fêtes de famille et des grands événements d’entreprise à Sherbrooke et en Estrie. Vous choisissez vos plats chauds, nous préparons tout le reste : pains artisanaux, salades maison, légumes de saison et une table de desserts maison.
Buffet chaud
30,50 $20 à 49 pers., livré en take-out
30,50 $50 pers. et plus, avec service sur place
Inclus
Corbeille de petits pains artisanaux
Plateaux de crudités et trempettes
Plateaux de marinades
4 choix de salades
Salade de chou crémeuse
Salade chinoise
Salade de pâtes
Salade grecque
2 plats chauds au choix (20 à 49 personnes) ou 3 plats (50 personnes et plus)
Pommes de terre grillées assaisonnées et légumes chauds de saison
Table de desserts maison variés
Café, thé et infusions
Enfants : gratuit (0 à 2 ans), 12,00 $ (3 à 5 ans), 18,00 $ (6 à 10 ans)
Choix de plats chauds
2 choix (20 à 49 personnes) · 3 choix (50 personnes et plus)
Rôti de bœuf AAA tranché en salle (50 pers. et +)+3,00 $
Bœuf braisé aux champignons, sauce au vin rouge
Sauté de porc asiatique à saveur d’orange
Mignon de porc à l’arôme balsamique (moutarde de Dijon et miel)
Brochette de poulet marinée
Suprême de volaille et sa fondue de poireau à l’érable
Poulet à la moutarde crémeuse et vin blanc
Penne crémeuse aux tomates séchées, saucisse italienne gratinée
Pavé de poisson façon du chef
Brochette de crevettes marinées+1,00 $
Pavé de saumon citronné à l’aneth+2,00 $
Sauté de tofu jardinière+1,00 $
Lasagne à la viande ou végétarienne
Émincé de bœuf aux poivrons+1,00 $
Choix de salades
César
Salade grecque (laitue, poivrons, concombre, tomates, feta et olives)
Choux crémeuse
Riz Cowboy (haricots, légumes, vinaigrette à la salsa maison)
Pommes de terre Dijon crémeuse
Macaroni traditionnelle
Coquillettes crémeuses (tomates et estragon, légumes croquants)
Fusilli colorés aux légumes (parmesan, vinaigrette maison)
Couscous perlé (roquette, légumes, vinaigrette aux tomates séchées)
Orzo au maïs et cheddar fort (roquette, légumes, vinaigrette au pesto maison)
Melon et concombre (herbes, légumes, épinards, vinaigrette framboise et pavot)
Quinoa aux haricots (haricots mélangés, légumes variés, vinaigrette citronnée)
Farfalles caprese (bocconcini, tomates, légumes et pesto)
Frais de transport, de service et taxes non inclus.
Inclus : vaisselle jetable, vrais ustensiles et nappe en plastique.
Vaisselle de porcelaine : 0,60 $ de plus par morceau.
*Prix sujets à changement sans préavis.
Livraison take-out : repas livré chaud sans équipement, dans des contenants jetables, avec kit de café (sucre, bâtonnets, crème, verres et sachets de café).
